Buče

Buče so vrsta buč, ki so običajno oranžne ali rumene barve. Imajo debelo, mesnato zunanjo lupino z votlo notranjostjo. Buče so pogosto izrezljane v jack-o-lučke in uporabljene kot okras za noč čarovnic. Bučna semena lahko popečemo in uživamo kot prigrizek.

Pixabay Cucurbita maxima, C. moschata, C. argyrosperma Zelenjava Izpostavljenost soncu Polno sonce Čas cvetenja Poletna barva cvetov Rumeno Območje odpornosti 3 4 5 6 7 8 9 Podnaslov

Sajenje in gojenje buč | Naučite se, kako rastejo buče

Uredniki

Kdaj pobirate buče z vašega vrta? Katere buče so užitne in katere okrasne? Z našimi recepti za buče izveste vse o izbiri sort buč, sajenju buč pred nočjo čarovnic, kako buče rastejo, kdaj nabirati buče, kako zdraviti in shranjevati buče ter kako buče kuhati. Vse je v vodniku za gojenje buč Almanac!

O bučah

Ste vedeli, da buče v Severni Ameriki gojijo že skoraj 5000 let? Zelo zabavno je gojiti tega ameriškega domorodca. Vendar upoštevajte, da buče potrebujejo a dolga rastno sezono (običajno od 75 do 100 dni brez zmrzali), zato jih morate posaditi do konca maja na severnih lokacijah do začetka julija v skrajno južnih državah.

Buče je enostavno vzdrževati, če imate prostor.

Od jesenskega vina, zdaj se do sitega napij;
Mraz je na buči, sneg pa na hribu.
– Stari kmečki almanah , 1993

Sajenje

• Buče najbolje obnesejo, če so semena posajena neposredno v zemljo. Počakajte, da se rastlinska tla umirijo70ºF ali več pred setvijo semen na prostem. Optimalna temperatura tal je 95ºF. Buče so nežne rastline, ki so zelo občutljive na mraz.
• Izberite mesto s polnim soncem (v svetlo senco).
• Buče potrebujejo tudi veliko prostora za razvejane trte.Sorte vinske trte potrebujejo 50 do 100 kvadratnih metrov na grič.Če pa je vaš vrt omejen, brez skrbi! Buče posadite ob rob vrta in rast trte usmerite čez zelenico ali pločnik. Trte bodo moteče le nekaj tednov. Buče lahko gojite tudi v velikih 5- do 10-litrskih vedrih! Ali pa poskusite z miniaturnimi sortami.
• Buče so velike, požrešne hranilnice, ki potrebujejo zelo bogato zemljo, ki je dobro odcedna in ne preveč razmočena. Pred setvijo ali presajanjem na mesto sajenja vmešajte veliko komposta in starega gnoja. Izvedite več o spremembah tal in pripravi tal za sajenje.

Kako posaditi buče

• Semena posadite v vrste ali 'bučne griče', ki so velikosti majhnih vrčev. Pri gričih se bo zemlja hitreje segrela in semena bodo hitreje vzkalila. To pomaga tudi pri drenaži in zatiranju škodljivcev.
• Vnaprej pripravite hribe z obilico starega gnoja, globoko vkopanega v tla (12 do 15 centimetrov). Če nimate gnoja, zrahljajte zemljo in vanjo vmešajte 2- do 4-palčno plast komposta
• Semena posadite 1 cm globoko v hribe (4 do 5 semen na grič). Vesoljski griči 4 do 8noge narazen.
• Vaše rastline bi morale vzkliti v manj kot enem tednu s pravo temperaturo tal (70 stopinj F) in vzkliti v 5 do 10 dneh.
• Ko so rastline visoke 2 do 3 centimetre, jih redčite na 2 do 3 rastline na grič tako, da odrežete neželene rastline, ne da bi poškodovali korenine preostalih.
• V vrstah posejte semena 6 do 12 palcev narazen v vrstah 6 do 10 čevljev narazen. Odrežite rastline, da jih redčite na eno rastlino vsakih 18 do 36 palcev.

Oglejte si ta video, če želite izvedeti, kako posaditi buče.

Skrb

Kako gojiti buče

• Uporaba pokrovi vrstic za zaščito rastlin zgodaj v sezoni in za preprečevanje težav z insekti. Vendar ne pozabite odstraniti pokrovov pred cvetenjem, da omogočite opraševanje z žuželkami!
• Buče so zelo žejne rastline in potrebujejo veliko vode. Zalivajte en centimeter na teden. Zalivajte globoko, zlasti med nastavljanjem plodov.
• Pri zalivanju: Poskusite ohraniti listje in plodove suhe, razen če je sončen dan. Vlaga bo povečala verjetnost gnilobe in drugih bolezni.
• Dodajte zastirko okoli svojih buč, da ohranite vlago, zatrete plevel in odvrnete škodljivce.
• Ne pozabite, da so buče nežne od sajenja do žetve. Zatirajte plevel z zastirko. Ne gojite jih preveč, sicer lahko poškodujete njihove zelo plitke korenine.
• Večino majhnih sort vinske trte je mogoče vzgojiti v rešetko.
• Večje sorte je mogoče vzgajati tudi navzgor na rešetki – čeprav je podpiranje plodov inženirski izziv – običajno z mrežo ali starimi nogavicami.
• Če vaši prvi cvetovi ne tvorijo plodov, je to normalno. Odpreti se morajo tako moški kot ženski cvetovi. Bodi potrpežljiv.
• Čebele so bistvenega pomena za opraševanje, zato bodite previdni pri uporabi insekticidov za ubijanje škodljivcev. Če morate uporabiti, nanesite le pozno popoldne ali zgodaj zvečer, ko cvetovi čez dan ne cvetijo. Če želite privabiti več čebel, poskusite na svoj vrt postaviti čebelnjak.
• Bučne trte, čeprav trdovratne, so zelo občutljive. Pazimo, da ne poškodujemo vinske trte, saj lahko to poslabša kakovost plodov.

Gojenje popolne buče

• Buče so TEŽKE hranilnice. Redna obdelava gnoja ali komposta, pomešanega z vodo, bo ohranila dobro rast.
• Gnojite redno. V zgodnji rasti rastlin uporabite formulo z visoko vsebnostjo dušika. Gnojite, ko so rastline visoke približno en čevelj, tik preden začnejo trte poganjati. Tik pred obdobjem cvetenja preklopite na gnojilo z visoko vsebnostjo fosforja.
• Odščipnite mehke konce vsake trte, potem ko se oblikuje nekaj buč. To bo ustavilo rast vinske trte, tako da bo energija rastline osredotočena na sadje.
• Obrezovanje vinske trte lahko pomaga pri prostoru, pa tudi omogoči, da se energija rastline osredotoči na preostale trte in sadje.
• Vrtnarji, ki iščejo 'nagrado za velikost' buče, lahko izberejo dva ali tri glavne kandidate in odstranijo vse drugo sadje in trte.
• Ko se plodovi razvijejo, jih je treba obrniti (zelo previdno, da ne poškodujete trte ali stebla), da spodbudite enakomerno obliko.
• Pod zoreče melone in buče položite tanko desko ali težek karton, da se izognete gnitju in poškodbam zaradi insektov.

Škodljivci/Bolezni

• Squash hrošči in kumarični hrošči so pogosti, zlasti pozno poleti. Za morebitne kontrole se obrnite na lokalno zadružno službo.
• Listne uši
• Squash Vine Borer
• Pepelasta plesen
• antraknoza
• Slaba svetloba, preveč gnojil, slabo vreme v času cvetenja in zmanjšana aktivnost žuželk opraševalcev lahko negativno vplivajo na nastanek plodov.

Priporočene sorte

Vsaka buča ima najboljši namen. Pri izbiri buče premislite, kaj želite z njo narediti. Vse buče so užitne, vendar so nekatere boljšega okusa kot druge. Potem so tu še tisti, ki so najboljši za rezbarjenje. Tukaj je nekaj naših najljubših sort z njihovo najboljšo uporabo!

Miniaturne buče

Jack Be Little', miniaturna sorta, ima dvojni namen. Kupljene svetleče (pobarvane) so idealen okras za praznično mizo. Na kmetiji ali doma pridelanim primerkom odstranite semena in jih nato specite za majhno poslastico. Sorta trte. Dnevi do zrelosti: 90 do 100 dni.

• 'We-B-Little' je zmagovalec vseameriškega izbora, 'Munchkin' pa je še ena odlična miniaturna buča. Miniaturne buče so zelo produktivne in enostavne za gojenje, včasih proizvedejo do ducat plodov na rastlino.

Zasluge za fotografije: National Garden Bureau. Na levi strani miniaturne buče Munchkin. Na desni miniaturne buče Wee-B-Little.

Buče za izrezovanje

• 'Jesensko zlato' odlično za rezljanje, okraševanje. Zmagovalec vseameriškega izbora. Sorta trte. Odlično za Jack-o-Lanterne. Dnevi do zapadlosti so običajno od 100 do 120 dni.
• Večja 'Magic Lantern' in 'Merlin' sta odlična za rezljanje in okrasitev.

Buče velikanke

• Jumbo sorta 'Dill's Atlantic Giant' lahko zraste do 200 funtov. Odlično za tiste, ki želijo vzgojiti bučo velikanko. Trta se bo razširila na 25 čevljev, zato je prostor potreben. Dni do zrelosti je 130 do 160 dni, zato sadite zgodaj! Redčimo na najboljše eno ali dve rastlini. Obilno hranite, vendar ohranite plitvo gojenje. Odstranite prva 2 ali 3 ženske cvetove, potem ko rastline začnejo cveteti, tako da rastline zrastejo večje in imajo več listne površine, preden nanesejo plodove. Pustite, da se razvije en sam sadež in potrgajte vse ženske cvetove, ki se razvijejo, potem ko se ta sadež nastavi na rastlino. Pazite, da se trta ne ukorenini blizu sklepov, da se ne zlomi.
• 'Big Max', 'Big Moon', 'Jack O' Lantern' in 'Funny Face' so nekatere izmed najboljših velikanskih buč za rezljanje.

Popolne buče za pite

• „Sugar Treat“ in „New England Sugar Pie“ sta dva najboljša za kuhanje in peko. Polgrmovinski hibrid 'Sugar Treat'. Dnevi do zapadlosti so običajno od 100 do 120 dni. 'Hijinks' in 'Baby Bear' sta zmagovalca vseameriškega izbora in imata sladko meso za bučno pito.
• Pepelkina kočija je odlična tudi za pite ali juhe.
• Peanut Pumpkin daje tudi zelo sladko meso in je lahko odlična v bučni piti ali bučnem pireju.
• Heirloom 'Winter Luxury Pie' (alias Livingston's Pie Squash) dobi navdušenje zaradi okusa, vendar boos, ker ne traja predolgo na trti.
• 'Baby Pam'; 'Mali sladkor'; 'Spookie', križanec med 'Sugar Pie' in 'Jack O' Lantern'; in 'Spooktacular' sta odlična za kuhanje ali rezljanje.

Pisane okrasne buče

• 'Jarrahdale' ima modro-zeleno kožo in je odličen okras.
• Pepitas Pumpkin je oranžna in zelena.
• 'Super Moon' je velika bela buča.

Zasluge za fotografije: National Garden Bureau. Na levi strani buče 'Pepelkina kočija'. Na desni 'Arašidova buča'.

Zasluge za fotografije: National Garden Bureau. Na levi buča 'Jarrahdale'. Na desni je 'buča Pepitas'.

Žetev/skladiščenje

Kako nabirati buče

• Najbolje je, da buče pobirate, ko so popolnoma zrele. Tako se bodo najbolje obdržali. Buč ne trgajte s trte, ker so dosegle želeno velikost. Če želite majhne buče, raje kupite majhne sorte!
• Buča je zrela, ko se njena lupina obarva globoko, trdno (oranžno za večino sort).
• Ko po buči potolčete s prstom, bo skorja trda in bo zvenela votlo. Z nohtom pritisnite v lupino buče; če se upira prebadanju, je zrel.
• Buče in zimske buče nabirajte na suh dan, ko rastline odmrejo in so lupine trde.
• Za upočasnitev razpadanja pustite na bučah in zimskih bučah centimeter ali dva stebla, ko jih nabirate.
• Za spravilo buče previdno odrežite sadje s trte z ostrim nožem ali obrezovalnikom; ne trgajte. Pazite, da ne režete preblizu buče; velika količina stebla (3 do 4 palcev) bo podaljšala čas hrambe buče.
• Z bučami ravnajte zelo previdno, sicer se lahko poškodujejo.

Kako zdraviti, shraniti in razstaviti buče

• Buče naj se sušijo na soncu približno 10 do 14 dni, da se pravilno strdijo. To je odličen čas, da svojo bučo razstavite na sprednji verandi! Če izrezujete bučo, jo ne izrezujte več kot tri dni pred nočjo čarovnic, sicer bo buča začela gniti.
• Buče (po sušenju) shranjujte v hladni, suhi spalnici, kleti ali koreninski kleti – kjer koli okoli 55ºF
• Oglejte si ta videoposnetek za nasvete o sušenju in shranjevanju buč.

Pamet in modrost

Pumpkin Trivia

• Nekoč so mislili, da buče zdravijo kačje ugrize.
• Rezina bučne pite pred spanjem vam lahko pomaga zaspati. (To si tako ali tako govorimo.)
• V Severni Ameriki buče gojijo že skoraj 5000 let.
• Buče so prehranska sila! Izvedite več o zdravstvenih koristih zimske buče!
• Buče, kot so buče, so podvržene nenehnemu mitu – da bo sajenje različnih družinskih članov ali sort povzročilo čudne plodove. Pravzaprav so poškodovana semena, ki nastanejo zaradi navzkrižnega opraševanja, zato je to dejavnik samo, če nameravate shraniti semena za sajenje naslednje leto.

Izrezovanje buč

• Buče so v ZDA postale tradicionalna dekoracija in poslastica za noč čarovnic.
• Na rastoče buče napišite sporočila z velikim žebljem. Črke bodo brazgotine, medtem ko buče rastejo in bodo še vedno vidne ob žetvi.
• Oglejte si 5 nasvetov za izbiro popolne buče za izrezovanje!

Recepti Bučni makaroni in sir Opombe o kuhanju

• Oglejte si, kako očistiti bučo za kuhanje.
• Ne pozabite na semena! Pražite jih s soljo ali cimetom za okusno poslastico.

Rastline Buče

Vrtni načrtovalec št. 1 na svetu je pravkar postal boljši Na novo zasnovan, da bo lažji in hitrejši! Razvijte svojo prihodnost z dobro načrtovanim vrtom!

Pridobite dnevno posodobitev Almanaha

Brezplačne e-novice

Email naslov

Komentarji

Dodaj komentar

Shawn Ashkenasy (ni preverjeno)

1 mesec 2 tedna nazaj

Drugo leto vrtnarjenja.
Lansko leto sem uporabil seme Max, ki je obrodilo močno trto in cvetelo, vendar brez sadja.
Letos sem po zaslugi nekaj odličnih nasvetov s te strani in učenja o buči Jarrahale skobljal in buče še vedno nabiram. Zdi se, da je Jarrahale odlična buča za uživanje in je okrasna.
Vprašanje: moja prva zadnja zmrzal bi morala biti 12. ali 21. januarja, ne spomnim se. Ali lahko januarja posadim semena za naslednje leto? Bi bilo pomembno namrščiti večjo bučo?

• Odgovori

Uredniki

pred 1 mesecem

Kot odgovor na komentar in vprašanje Jarrahale avtorjaShawn Ashkenasy (ni preverjeno)

Tudi jaz sem vesel, da slišim, da ti gre tako dobro, Shawna. Tukaj lahko dobite datume prve/zadnje zmrzali: https://www.almanac.com/gardening/frostdates

Če je vaš ZADNJI datum zmrzali – tisti, ki konča zimo – res 12. ali 21. januar, potem imate dolgo rastno dobo. Če bi ob določenem času mislili, da po tem datumu res ne bo nobene zmrzali, bi se zdelo, da bi lahko sadili. VENDAR si morate zapomniti, da datumi niso absolutni; so ocene, ki temeljijo na zgodovinskih vremenskih vzorcih ... in vsi vemo, da se lahko spremenijo. Za varnost, saj se zdi, da imate dolgo sezono, lahko začnete saditi semena v zaprtih prostorih ali preprosto počakate nekaj časa, odvisno od obdobja rasti do zrelosti, ki ga buča potrebuje (kar se zdi približno 100 dni). Ali bi zgodnji začetek prinesel večjo bučo? Težko povem. En vir nakazuje, da semena proizvedejo buče, ki tehtajo od 6 do 10 funtov. Lahko pa je odvisno od številnih dejavnikov, od vremena do tal do vode in še več. In kar ni majhna stvar, kolobarjenje vaših pridelkov. Poskusite se izogniti rasti svojih črpalk na istem mestu, kjer ste jih gojili letos. Upam, da to pomaga!

• Odgovori

ROCKWELL (ni preverjeno)

1 mesec 2 tedna nazaj

Hvala za informacije o gojenju buč; Videl sem buče za noč čarovnic, ki pustijo posušeno kodrasto vitico na daljšem steblu; Vidim jih na mini bučah; Všeč mi je tudi oranžna buča s suhimi stebli; (ne trgajte buče za pecelj; steblo ne drži buče);

• Odgovori

Uredniki

pred 1 mesecem

Kot odgovor na Halloween Pumpkins~ avtorjaROCKWELL (ni preverjeno)

Hvala za vaše komentarje!

• Odgovori

MJ (ni preverjeno)

2 meseca in 1 teden nazaj

Ko pravite, da je treba buče redno hraniti, kaj to pomeni? Vsak dan? Vsak teden? Vsak mesec? Začetniki potrebujejo več usmeritev ...
Kot gnojila priporočate tudi kompost, star gnoj, (koliko star?) dušik in fosfor. Samo kompost in gnoj ali samo komercialno gnojilo z dušikom in fosforjem ali vse te komponente skupaj? Začetniki morajo vedeti. hvala

• Odgovori

• Več komentarjev